淄博本地居民小鹿发现，最近街上的车明显少了。“烧烤摊能有位置了，虽然人比之前还是很多，但比五一期间还是少多了。”
沸沸扬扬火了一个多月，淄博烧烤带动淄博乃至山东全境，燃起了一股消费热潮。五一期间，山东6座城市上榜旅游热度飙升榜TOP10。
根据近日发布的数据，一季度，淄博全市实现社会消费品零售总额313.6亿元，同比增长8.3%，分别高于全省2.7个百分点，高于全国2.5个百分点。不过，从统计数据来看，一季度山东社零增速为5.6%，不及全国平均增速。
淄博的烤炉暂歇，假期旅游热潮过后，山东的消费后劲何在？
一季度旅游订单爆增45%
山东是今年五一旅游市场的新“顶流”。
据美团数据，山东省五一假期的住宿提前预订量较2019年增长400%，全国住宿预订最热门的前二十个城市中，青岛、威海、济南、烟台这些山东城市占了四席。其中，淄博五一住宿预订量较2019年上涨800%，增幅位居山东第一。
火的不只有淄博，以威海为例，据携程、美团等平台数据显示，威海市在线旅游出行人次同比上涨1705.16%；游客总消费金额同比增长3491.12%。威海市日均游客接待规模同比增速为641.2%，文旅消费规模同比2019年增速783.9%。
烟台黄渤海新区则凭借承办迷笛音乐节“出圈”，5天引流2万人以上。据了解，烟台正争取黄渤海新区作为迷笛音乐节的长期举办地。
不过，在淄博居民小鹿看来，游客推高当地物价的情况并没有发生。据悉，此前淄博出了相关规定，明确要求当地餐饮、酒店等经营者加强价格自律。记者注意到，淄博曾有酒店因涨价1.5倍被市场监管部门处罚。
但真的能如淄博一般“承诺不涨价”的，恐怕并不多见。
以山东青岛为例，游客苏苏告诉时代周报记者，她提前一个月就预订了五一期间的某个民宿，花费2010元。五一期间，该民宿价格涨至4500元，而在假期后的近日，房费已经下跌到三百余元。
机票价格来看，以从上海到威海为例，票价从五一高峰期的2000元左右跌至500元左右。
游客拍摄的青岛晚霞（图源：受访者供图）
假期热潮虽已过，但五一的这波“流量”还是给山东带来了实实在在的经济收入。
IPG中国首席经济学家柏文喜向时代周报记者分析称，“文旅是输入型消费增量，对于当地经济的拉动具有叠加效应与乘数效应，对地方消费和经济增长的贡献度会远远高于当地消费活动。”
实际上，在2023“山东消费提振年”的规划中，提振文旅消费一直被摆在重要的位置。今年3月，山东省发布《关于促进文旅深度融合推动旅游业高质量发展的意见》，在强化客源吸引、激发夜游潜力、开发必购商品、提升食宿质量等层面提出具体措施。
目前，相关部门尚未公布4月及5月的相关数据，但一季度山东的各项文旅指标都十分亮眼。
统计数据显示，全省一季度接待旅客、旅游总收入分别增长26.2%、24.5%。美团数据显示，全省一季度整体旅游订单量同比增长45%，夜间消费活力指数同比上涨了19.5%。
发放汽车消费券超2亿元
文旅消费热潮回归，餐饮服务消费热度也实现回升。一季度，山东全省实现餐饮收入额945.1亿元，同比增长12.7%。
然而，若从社零整体速度来看，一季度，山东实现社会消费品零售总额8282.0亿元，同比增长5.6%，增速虽高于上年全年7.0个百分点，但并未超过全国平均5.8%的增速。
一季度山东社零数据（图源：山东省统计局官网）
细看各项数据不难发现，主要的问题在于商品销售。
山东一季度商品零售额为7336.9亿元，同比增长4.7%。在重点监测的18类商品内，11类商品限上零售额实现增长，占比为61.1%。绿色环保类商品需求更为旺盛，新能源汽车及能效等级1、2级家电类商品零售额分别增长47.0%和29.7%。
汽车消费一直是社零的大头，其在社零总额中一直占10%左右的比例。另外，从居民消费价格来看，据山东省统计局副局长陆万明介绍，汽车价格特别是燃油小汽车价格下降较快。一季度，车企降价促销力度比较大，汽车价格下行较为明显。燃油小汽车价格同比下降4.0%，带动CPI下降0.1个百分点。
时代周报记者了解到，一季度，山东发布了2.08亿元汽车消费券，此外还包括2.7亿元餐饮消费券、0.5亿元家电消费券，合计拉动消费102亿元左右，有力带动全省消费。
不过，对于山东来说，消费扩容提质还需更多努力。
山东省统计局贸易处副处长刘婧在文章中谈到，目前，商业模式相对传统，省内限额以上零售、餐饮企业多以独立门店传统经营为主，占比分别达87.2%和88.9%；零售市场呈现“一城一龙头”的特点，龙头企业具有地域局限性；此外，中高端商品和服务供给不足，奢侈品高端销售等方面均与先进省份存在一定差距。
要释放消费需求，供给侧结构性改革是主要着力点。刘婧认为，要深挖人口红利，根据山东省人口结构，分类人群消费需求，最大限度撬动内需，在医养结合助推银发经济、教育产业服务少年儿童、网红产业吸引年轻群体等方面皆有可为。作为农业大省，山东也可以发挥农业优势，加快推进山东省从粗放的农产品(000061)供应向直接销往终端市场的农产品品牌转变。
